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斗華新村大會堂人擠人‧河婆擂茶品嚐會,熱!

看到桌上擺放的各種擂茶配料,嘉賓們都欲一嘗美味。左起:斗華河婆同鄉聯誼會主席劉裕樂、霹靂州河婆同鄉會副會長張子長、古拉、西華古瑪、陳進明、蔡偉強。(圖:星洲日報)

 

(霹靂‧怡保)霹靂河婆同鄉會及斗華河婆同鄉聯誼會趁著勞動節這一天,在怡保斗華新村大會堂聯辦一場擂茶品嚐會,吸引了會員和當地居民踴躍前往品嚐。

擂茶是河婆人的傳統美食,主要以蔬菜類為主,是一種健康食品。在今日大家追求健康下,河婆擂茶已超越籍貫,成為許多人喜愛的食品。

週四(5月1日)在這場擂茶品嚐會中,除了桌上嘉賓,斗華新村居民陸續前來品嚐,把斗華大會堂擠滿了,場面極為熱鬧。怡保西區國會議員古拉、霹靂州議會議長西華古瑪、前甲巴央區州議員拿督陳進明也受邀出席這項品嚐會,一同品嚐美食。

河婆擂茶是主食,不過,品嚐會上總不會少了其他的河婆美食。因此,菜粄和河婆釀豆腐也被端上桌,嘉賓和居民在品嚐河婆擂茶之餘,也能品嚐到其他美食。

蔡偉強:聯繫同鄉感情
品嚐大會推崇健康食品

馬來西亞河婆同鄉聯合總會會長蔡偉強說,舉辦這項擂茶品嚐大會的目的,是要推崇健康食品,讓大家共同品嚐以健康為主的河婆擂茶,該會也希望藉著擂茶品嚐大會,聯系會員和同鄉之間的感情。

他也是霹靂州河婆同鄉會會長的。他說,這已是該會第5年舉辦擂茶品嚐大會,但卻是首次與斗華河婆同鄉聯誼會聯辦此活動。

蔡偉強是在擂茶品嚐會上致詞時,這麼指出。

大會主席蔡運興則呼吁同鄉會多舉辦活動,尤其每年舉辦一兩次時事講座會,邀請專家學者來講解,以增加同鄉的知識。同時,鄉團組織舉辦活動時,也得清楚活動的意義何在,因為它們得向社會負責任。

他說,擂茶在中國鄉村是普遍的食物,也是勞動一族的主食。