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祖自何方 . 河婆

源自客家系
河婆人刻苦耐勞

報導:陳玉明

 

馬來西亞河婆推介「河婆文化基金會」,發揚河婆精神。左為首相拿督斯里納吉及黃漢良(右)。

河婆擂茶,美味又健康。

菜粄

河婆人源自客家系,也保有傳統的“客家精神”,即融合愛國愛民,反壓迫反侵略、勤勞刻苦,努力開拓、勇敢無畏、富革命精神、摯誠團結,敬祖睦宗、不亢不卑及平等待人。

馬來西亞河婆同鄉會眼見河婆后輩已漸遺忘家鄉話,為了保存河婆人文化精髓,毅然發起“馬來西亞河婆文化基金”,發揚河婆人精神,並將之融入大馬社會,貫徹新生代。

黃漢良指出,此基金由馬來西亞河婆同鄉會聯合總會主催,馬來西亞河婆文化基金會委員會執行管理。

他披露,基金會有4項宗旨,即研究馬來西亞的河婆人、傳承河婆優良文化,發揚河婆精神、提供交流平台,終身學習,提升視野,以及與其他族群分享河婆人的文化,共同締造“一個馬來西亞”。

他說,現代人已不注重方言,要發揚家鄉話有一定難度,傳揚河婆精神更具意義。

“河婆人性格刻苦耐勞、勤儉、樸素和有耐心,也注重教育和孝親敬老,連兄弟姐妹的稱呼也分得很清楚。”

他繼稱,現代人因為生活環境影響,變得利益至上和自私,也引發種種社會問題,若能將河婆精神貫徹給現代人,或能減緩社會問題。

由大縣縮減為小鎮
故鄉來歷2說法

河婆人故鄉位于中國廣東省揭西縣,揭西縣也稱為“河婆縣”。但自揭西縣于1965年成立后,河婆由大縣縮減為小鎮,對于河婆縣的來歷擁有兩種不同說法。

根據河婆先賢口傳歷史,彭姓始祖受章公妣何太,在元朝時代遷居揭陽霖田都茜坑,曾在豬子崗沙壩唇開設絪縩寮並擺賣擂茶,久之成為市集。豬子崗附近有個南關城,住有倪陶兩姓,故有“未有河婆,先有倪陶”之稱。

揭陽縣志,明崇禎二年(1629)流賊五百多人,洗劫霖田都河婆、鯉湖、棉湖等寨,清嘉慶12年(1807)才有河婆埠出現。

河婆話同音字較少

河婆話是廣東省揭西縣的客家話支流之一,揭西縣內流行兩種方言,即客家話和潮州話。

上砂、五雲、良田、坪上、河婆、龍潭、南山、灰寨、京溪園、五經富等10個鄉鎮操客家話,揭西縣現稱河婆,使用的語言就通稱為河婆話。

黃漢良感慨指出,由于受到通婚和生活動環境的影響,大部分河婆人都已被同化,對家鄉話(河婆)可說一竅不通,僅有老一輩的同鄉見面時,還會說家鄉話。

“新一代家庭的夫妻來自不同籍貫,華語就成為雙方溝通媒介語,長輩為了迎合后代,也被迫跟著學華語,華語已取代方言,目前堅持以方言溝通的家庭少見。”

他以本身為例,娶了個不是河婆人的太太,家裡僅能以華語溝通,孩子也是大略能聽懂,不會說,但太久沒使用也逐漸忘記。

他說,方言溝通能力一般傳至第四代就慢慢消失,即使能保留,也通常是能聽不會說。

談起河婆話,黃漢良指河婆話同音字較少,有點像普通話,又像粵語(廣東音)。

普通話的“尖”和“見”都讀“jian”,但河婆話拼音卻是“jiam”(尖)及“gian”,慳的河婆讀音與“han”粵語相同等。

大馬擁50萬河婆人

早年,河婆人“過番”到馬來西亞,兩手空空無一物,對于馬來西亞所知有限。

原本住在四季國家的河婆人,由中國南來常年如夏的馬來西亞,為了避免水土不服,每天早起“沖涼”兩三個小時,用番石榴干拍打身體,消減熱氣,可謂受盡折磨,但也慢慢熬過來。

屬于馬來西亞河婆人第三代,馬來西亞河婆同鄉會會長拿督黃漢良披露,早年的河婆人主要以耕作為主,但從不計較工作和地方。

他說,大馬目前擁有50萬名河婆人,主要聚居在東馬,西馬的河婆人則集中在霹靂、柔佛、森美蘭和馬六甲。

他指出,隨著時代發展,原本從事耕種的河婆人已轉往工商文教世界發展,大家也因為事業而散居各地,現在全馬甚至世界各國皆有河婆人的蹤跡。

“當年,河婆祖先為了謀生,紛紛跑去外地或出國,以致發源地揭西縣人口所剩無幾,國外的河婆鄉親反比國內多。”
“揭西縣的河婆人口與大馬鄉親差不多,大略五六十萬人。”

他說,現今除了大馬和中國,澳洲、美國、英國、加拿大、印尼等地,皆有河婆同鄉。

他指出,該會剛于上月首次舉辦世界同鄉會,獲得1500名來自海內外鄉親參與,這是全體同鄉的一大步。

擂茶 菜粄 豆腐 米米呈 著稱
食物簡單真材實料

河婆人食物崇向簡單和“真材實料”,河婆美食以擂茶、菜粄、豆腐及米米呈著稱。

河婆人在大年初七會煮一次擂茶,總共要炒7種菜來搭配,而正月十五元宵節則會搭配15種菜,最常見的有樹仔菜、芥藍菜、香菜、四季豆、白豆、豆腐炒蝦米、九層塔、青蒜等。

另外,河婆人在大年初一,還保留“吃鬆脆米呈和喝芫茜茶”的習俗,吃了米呈,意味著又過了一個年頭。

黃漢良指出,擂茶不僅是河婆人傳統美食,更是深受現代人喜愛的健康食品,美食義賣會若有擂茶,一定是最受歡迎的美食。